¿Alguna vez has notado que tus productos favoritos parecen acabarse más rápido que antes? Pues puede que tenga que ver con la reduflación, te contamos más a continuación.

Qué es y en qué consiste la reduflación

Empecemos con una pregunta diferente: ¿Alguna vez has notado que tus productos favoritos parecen acabarse más rápido? Tal vez esa bolsa de patatas fritas que solía llenarte mientras veías tu película favorita, ahora parece más vacía. Esto no es una casualidad, sino algo cada vez más común conocido como reduflación.

La reduflación es una práctica extendida entre los fabricantes para evitar que la subida de precios, especialmente en productos alimenticios, reduzca sus ventas. ¿En qué consiste exactamente? Es simple: mantener el mismo precio… Mientras ofrecen una menor cantidad de producto. 

Pongamos un ejemplo: imagina que antes pagabas 1 € por tu bolsa de gominolas favoritas, que contenía 150 gramos. Ahora, pagas el mismo euro… Pero solo por 100 gramos. Vamos, que te han quitado un tercio de la cantidad del producto, ¡cobrándote lo mismo!

Un estudio de la OCU ha concluido que el 7 % de nuestra cesta de la compra está siendo afectada por esta nueva táctica: menos producto por el mismo precio. Y esto incluye productos básicos como pastas, pescados congelados, embutidos y yogures.

¿A qué se debe esto? Aunque la reduflación no es una práctica nueva, ha cobrado más fuerza con factores como la escasez de materias primas, y los elevados precios de la energía y el combustible. Estos elementos han impactado negativamente en la economía mundial, obligando a los fabricantes a reducir la cantidad de producto para evitar subir los precios de manera directa. 

Y ahora te estarás preguntando: ¿Por qué esta estrategia les funciona tan bien? Simplemente porque los consumidores solemos fijarnos más en los precios que en los tamaños. Una reducción en el contenido del envase (o incluso del propio envase) es mucho más sutil que un incremento en el precio, y las empresas lo saben.

Cómo protegerse de la reduflación

Para entender mejor cómo enfrentar la reducción del tamaño de los productos sin aumento de precio, prensemos desde la perspectiva de una empresa. Imagina que están considerando vender una decena de huevos por el mismo precio que antes vendían una docena. Es crucial que comuniquen claramente este cambio en el empaque del producto. Esto nos permitiría saber exactamente qué estamos comprando y cuánto estamos pagando por ello.

La razón principal para adoptar esta estrategia es evitar sorpresas desagradables para los consumidores. Si no se comunica de manera clara que el producto ha disminuido en tamaño, podríamos sentirnos engañados al darnos cuenta. Ah, ¿y sabes que sería lo peor de todo? Que perderíamos la confianza en la marca y podríamos optar por productos de la competencia. 

Bueno, ahora centrémonos en cómo podemos protegernos de la reduflación. 

Es fundamental que siempre prestes atención al tamaño, peso o cantidad de los productos que compras. Puedes hacer un cálculo rápido para determinar cuánto ha disminuido el producto y compararlo con otros de la competencia que no hayan reducido su tamaño. De esta manera, podrías evaluar mejor la compra y decidir si te resulta conviene o no. 

Mantenerse informado y consciente de lo que compras es realmente la mejor estrategia. Parece algo simple, ¿verdad? Pero te aseguramos que es absolutamente cierto. 

Pinky promise ;).

Diferencias entre reduflación e inflación

Aunque los términos puedan parecer similares al leerlos, e incluso sus conceptos están relacionados en cierta manera, la inflación y la reduflación tienen diferencias importantes:

• Por un lado, la inflación es un término económico que describe el aumento generalizado y constante, a lo largo de un periodo de tiempo, en los precios de bienes y servicios en una economía. Es decir, en pocas palabras: cuando los precios de las cosas que compramos a menudo (el pan, el arroz, la leche… Lo más básico de tu nevera) suben de manera continua.
• Por otro lado, la reduflación es un fenómeno específico donde las empresas disminuyen el tamaño o la cantidad de un producto (o varios productos) que venden, pero mantienen el mismo precio o incluso lo aumentan. Esto puede hacer que pagues más por menos cantidad sin que te des cuenta.

Así que, mientras que la inflación afecta a los precios en general en una economía, la reduflación es una estrategia que algunas empresas utilizan para controlar y administrar los gastos sin aumentar directamente los precios que vemos cuando vamos caminando por los pasillos del supermercado con nuestro carrito de la compra.

Ejemplos de reduflacion

En la introducción te contamos el ejemplo de la bolsa de patatas fritas, el más mítico de todos. Después de todo, ¿quién no se ha quejado de que la bolsa tiene más aire que patatas? ¡Si parece que estamos comprando aire en vez de papas!

Pero eso no es todo (y no, lamentablemente, no es el único caso). Un ejemplo claro de reduflación se puede observar en los envases de yogur. Hace unos años, un envase estándar contenía 150 gramos de producto. Ahora, ese mismo envase puede contener solo 125 gramos, aunque el precio sigue siendo el mismo. 

Otro ejemplo es el de las barras de chocolate. Una barra que solía pesar 100 gramos y costaba dos euros, ahora pesa 90 gramos pero sigue costando dos euros. Los consumidores ven el mismo empaque y el mismo precio, pero están obteniendo menos productos por su dinero. 

Bueno, parece esta es la forma que tienen las patatas fritas de enseñarnos sobre reduflación y economía. Nos hacen estar más atentos a lo que metemos en el carrito.

Qué ha pasado en Francia

El gobierno de Francia pretende detener la subida constante de precios que está afectando los bolsillos y los ahorros de sus ciudadanos. Para ello, han aprobado un decreto que combate la “reduflación”, una táctica cada vez más común entre los fabricantes. 

Ya desde el año pasado, afirmó que iban a ejecutar medidas para luchar contra la reduflación. En marzo de 2023, acordaron con las tiendas bajar sus márgenes en ciertos productos básicos, vendiéndolos al precio más bajo posible. Esto se llamó el “trimestre antiinflación”. Pero con los precios seguían subiendo, Francia tuvo  que extender esta medida y hacer otra más que enfrentar la reduflación, enfocándose en el precio y la cantidad de los productos. 

Desde el 1 de julio de este año, día en que este decreto entrará en vigor, los supermercados deberán informar a los consumidores sobre los casos de “reduflación”. Esta medida se aplicará solo a las tiendas de más de 400 metros cuadrados y a los alimentos que se venden en cantidades fijas, pero no a los que se venden en cantidades variables o a granel. 

“Vamos a prohibirla. Desde noviembre, todos los productos que cambien su cantidad tendrán que indicarlo en las etiquetas para no engañar al consumidor”, dijo la primera ministra francesa, Élisabeth Borne, en una entrevista para el periódico Le Parisien. 

Aunque la “reduflación” puede parecer una subida de precios escondida, no es una práctica ilegal. Si ocurre, la ley española requiere que se informe claramente a los consumidores sobre la cantidad de producto que se vende. 

Además, la principal cadena de supermercados de Francia, Carrefour, ha puesto avisos en casi treinta productos que, según ellos, han reducido la cantidad sin bajar el precio.

Así que ya sabes: la próxima vez que compres una bolsa de patatas para compartir con tus amigos, ¡fíjate bien y asegúrate de no estar pagando aire extra!